为什么农村蜂蜜价格那么贵?

在过去,只要我们说到蜂蜜,肯定每个人都会说那是个好东西,但是现在我们说到蜂蜜,很多人的第一反应是:“是不是真蜜”?虽然说目前蜂蜜市场混乱不堪,几乎已经到了消费者无从辨认的地步,但是在我国的广大山区仍然遍布着大量的高价蜂蜜,远远高出了城市蜂蜜的价格好多倍,而且不管市场如何混乱,似乎越是穷的地方蜂蜜越贵,而且还不受市场冲击,那么原因究竟是什么呢?在蜂部落看来,无非下面五点。

第一:越是边远的山区,饲养方式越是落后。虽然说现在活框养殖技术已经非常先进,但是在我国的边远产区活框养殖技术并没有得到广泛推广,而且这种趋势呈现出越是边远越是没有得到推广的趋势,很多贫穷落后的山区养蜂人就连什么是活框养殖都还不知道,所以这些蜂蜜往往都是真正自生自灭的饲养方法,一家人一年养不了多少蜜蜂,也没有多少蜂蜜,往往被当地人以本地固定的价格购买,价格一百到一百五一元以上,如果哪家蜂蜜多一点,往往会有外地人前来收购。这种收购并非收购商,因为收购商是看不上农村这种少量的蜂蜜的,而是一些真正喜欢蜂蜜的朋友,来到蜂场就直接连同蜂脾买走,连过滤都不用,蜂部落的家乡就呈现这样的趋势,而且这样的收购方式实际上价格要比乡里乡亲们购买昂贵,连同蜂脾购买一般一斤在两百以上。

第二:固有的饲养模式形成的品牌。对于农村来说,由于人口稀少,往往有一家人养殖几箱蜜蜂都会被传得很远,而来到当地购买真正蜂蜜的人一打听就会知道,这样的饲养模式无意中给他们形成了品牌,前来购买的人不会讨价还价,都是知道行情的,直接就买走,这些人往往是自主前来寻找,有一部分为当地的年轻人外出打工带来的朋友。

第三:产量普遍低下,价格再高农村人也养不出大量的蜂蜜。由于农村的原始饲养方式,加上农村交通封闭、信息落后,养蜂人接受现代化养蜂的程度不高。加上农村农药的使用导致很多蜂群在养殖中死亡,所以农村的蜂蜜产量一直不高,虽然外界的蜂蜜已经到了白菜价,但是农村的蜂蜜价格还是越来越贵,而且还是处于供不应求的状态。

第四:农村人承受不了活框养殖的成本。虽然同样是养蜂,但是实际上活框养殖技术是需要一定成本的,在农村很多养蜂人都是以爱好为主,在很多人看来一点蜂花粉或者白糖价格并不高,但是对于农村人来说这还是一笔成本,尤其是活框养殖需要的巢础、巢框、蜂箱等饲养工具会给农村的养蜂人增加很多的经济负担,加上消费者对活框养殖的误解,导致很多农村养蜂人根本就不愿意花一分成本去饲养活框蜜蜂,他们宁愿一直饲养桶养的蜜蜂,这对他们来说完全没有成本,有赚就卖一点,没有就自己吃成了很多养蜂人心中的想法。

第五:人们生活条件不断提高。随着人们生活水平的提高,很多人已经不在乎蜂蜜价格的高低,而是在于蜂蜜质量的好坏。大城市中,在混乱的蜂蜜市场下,优质蜂蜜更加成了消费者追求的上品,看似竞争强烈的蜂蜜市场,实际上暗中推高了农村原生态蜂蜜的价格。

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