有沉淀物的蜂蜜是假的?

有沉淀物的蜂蜜是假的?买来的蜂蜜放置一段时间后,瓶子底部有结晶或者沉淀物产生,是很多蜂蜜爱好者都会遇见的一个问题。

有沉淀物的蜂蜜是假的

这个时候,很多人会认为这些结晶都是沉淀下来的白糖,自己可能是买到了假蜂蜜。甚至更有一些科普类文章,将有无这些沉淀物,当着是判断蜂蜜真假的一个依据。

葡萄糖分离是主因

其实,产生结晶或者沉淀物,是蜂蜜在存放过程中很正常的一个现象。

通常来讲,普通蜂蜜的主要构成部分是大量的葡萄糖以及水分。而在存放的过程当中,一些葡萄糖会从蜂蜜中分离出来,结晶成颗粒状态,当这种结晶粒累计到一定数量的时候,便构成了我们能够肉眼可见的沉淀物。

蜂蜜沉淀物的产生与温度有着非常紧密的关系,根据研究数据显示,当温度在13-14℃时,蜂蜜最容易结晶产生沉淀物。

基本所有蜂蜜都会有结晶或者沉淀物的产生,只是数量多少的区别。所以一些科普文章将有无沉淀物用来判断蜂蜜真假的做法,实际上也是错误的。

当然,除了依靠沉淀物来判断蜂蜜真假的不靠谱外,目前在网络上所流传的热门蜂蜜辨别方法,都并不实用。蜂蜜产品由于其成分的特殊性,只能依靠专业设备才能进行真假的鉴定。普通消费者如果通过一些错误的方法,简单的去测定一瓶蜂蜜的好坏与否,甚至可能会出现“假蜜更真”的情况。

如何买到一瓶好蜂蜜?

尽量选择知名品牌产品,或者进口产品,是当前买到好蜂蜜最稳妥的办法。

蜂蜜百科常识网

蜂蜜百科常识网于2021年11月16号正式成立啦!

本站所出售蜂蜜全部来源于,福建省龙岩市的山村,蜂蜜源有限,有需要的请添加微信,可以视频考察在购买~

蜂蜜真假蜂蜜百科常识网(www.94hx.com)专业提供各种好蜂蜜蜂产品知识资讯,内容涉及蜂蜜种类,蜂蜜的作用与功效,主要蜜源植物,蜂蜜真假鉴别,假蜂蜜,蜂蜜泡沫,蜂蜜分层,蜂蜜发酵,进口蜂蜜,蜂王桨,蜂胶,什么时候喝蜂蜜水好,蜂蜜结晶,土蜂蜜,蜂蜜美容,蜂蜜养生,蜂蜜菜谱,蜂蜜减肥,蜂蜜面膜,养蜂技术等蜂蜜相关知识。

免责声明:文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注