【问】鸭脚木蜜是什么蜜?

1、鸭脚木蜜是蜜蜂采集鸭脚木花蜜酿制而成的,未结晶时呈质地浓稠且有光泽的浅琥珀色,有鸭脚木花特有的自然芳香味,口感甜润并略有淡淡的微酸味和轻微的苦涩味,回味时有清爽自然的鸭脚木花香味,易结晶,结晶后呈乳白色细颗粒状。

2、鸭脚木蜜是产于岭南和闽南地区的冬季蜜种,产地主要集中在广东、广西、云南、福建、台湾等地,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,经常食用有清热解毒、补中益气、美容养颜等功效。

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