【问】椴树蜜是什么蜜?

1、椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的,主要产于完达山脉、小兴安岭、长白山脉等地,未结晶时呈透明的浅琥珀色或特浅琥珀色,质地粘稠且有油脂样光泽,有椴树花特有的自然花香味,味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味,易结晶,结晶后呈乳白色或浅乳黄色油脂状。

2、椴树蜜是主产于东北地区的特色蜂蜜,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,最具代表性的营养物质是单糖和酶类等活性物质,其中单糖能快速为人体提供能量物质,而酶类等活性物质则能润肠通便并能改善胃肠功能。

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