1、色泽:苕子蜜多呈质地透明的浅琥珀色,易结晶且结晶后呈洁白如雪的凝脂状,而百花蜜则多呈色泽透明的琥珀色,易结晶且结晶后呈浅琥珀色或偏黄色的猪油状,因此从色泽上看苕子蜜可能略优于百花蜜。
2、口感:苕子蜜有苕子花特有的自然清香,味道甜润适中并略带有淡淡的微酸味,而百花蜜则有芬芳且自然的花香味,味道甜润适口并略有微酸味和一丝丝的辣喉感,因此从口感上看苕子蜜和百花蜜不相上下。
综上所述,苕子蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿成的单花蜜,而百花蜜是蜜蜂采集多种花蜜酿成的混合蜂蜜,虽然与普通百花蜜相比苕子蜜可能要稍胜一筹,但中蜂采集山野百花酿成的土蜂蜜却远胜苕子蜜。
蜂蜜资讯 – 蜂蜜常识 – 蜂蜜百科常识(www.94hx.com)专业提供各种好蜂蜜蜂产品知识资讯,内容涉及蜂蜜种类,蜂蜜的作用与功效,主要蜜源植物,蜂蜜真假鉴别,假蜂蜜,蜂蜜泡沫,蜂蜜分层,蜂蜜发酵,进口蜂蜜,蜂王桨,蜂胶,什么时候喝蜂蜜水好,蜂蜜结晶,土蜂蜜,蜂蜜美容,蜂蜜养生,蜂蜜菜谱,蜂蜜减肥,蜂蜜面膜,养蜂技术等蜂蜜相关知识。