【问】麦卢卡蜂蜜是什么蜜?

1、麦卢卡蜂蜜是蜜蜂采集麦卢卡的花蜜酿制而成的,未结晶时呈质地浓稠且半透明的黄褐色或深琥珀色,有浓郁的麦卢卡(一种红茶树)花香味,味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味,易结晶,尤其在低温环境下很快便能结晶成明黄色油脂状。

2、麦卢卡蜂蜜是产于新西兰和澳大利亚的特色蜂蜜,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,从营养价值上看麦卢卡蜂蜜和普通蜂蜜并没有什么不同,但麦卢卡蜂蜜的价格却是普通蜂蜜的几倍。

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